Πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes; Τα μυστικά του τηγανητού ψαριού ολλανδικού στιλ

Όταν αναφέρεται η ολλανδική κουζίνα, στο μυαλό έρχονται λιχουδιές όπως ψάρι, τυρί και σοκολάτα. Μία από αυτές τις λιχουδιές είναι τα τηγανητά ψάρια ολλανδικού τύπου που ονομάζονται “lekkerbekjes”. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τα κόλπα για να φτιάξετε λεκερμπεκιές και θα μπορέσετε να ζήσετε εύκολα αυτή τη γεύση στο σπίτι.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

Υλικά Ποσότητα Φιλέτο φρέσκου ψαριού 500 γραμμάρια Αλεύρι 1 φλιτζάνι αυγά 2 γάλα 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 1 φλιτζάνι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού 1 κουταλάκι λάδι αρκετή ποσότητα για το τηγάνισμα

Κατασκεύασμα:

1. Αρχικά καθαρίζουμε καλά το ψάρι και το φιλετάρουμε. Στη συνέχεια, αλατίζουμε τα φιλέτα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να αρωματίσει το ψάρι.

2. Στο μεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα. Τέλος, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού και την τριμμένη φλούδα λεμονιού. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε καθένα από αυτά τα τρία μείγματα χωριστά.

3. Βουτάμε τα φιλέτα ψαριού με αυτή τη σειρά, πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές του ψαριού είναι καλυμμένες σε κάθε στάδιο.

4. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι για να τηγανιστούν τα ψάρια. Ρίχνουμε προσεκτικά το ψάρι στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζουμε το περιττό λάδι με μια χαρτοπετσέτα και βάζουμε το ψάρι σε πιατέλα σερβιρίσματος.

5. Σερβίρετε το Lekkerbekjes ζεστό. Μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα ταρτάρ.

• Βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι αρκετά ζεστό πριν τηγανίσετε το ψάρι. Διαφορετικά, το ψάρι μπορεί να απορροφήσει το λάδι και να αποκτήσει μια λιπαρή γεύση.
• Αν κόψετε τα φιλέτα ψαριού λεπτά και μακριά, θα έχετε καλύτερο αποτέλεσμα.
• Ρυθμίστε τη μέτρηση προσεκτικά όταν προσθέτετε αλάτι στα μείγματα αλευριού και ψίχουλα ψωμιού. Η ποσότητα του αλατιού είναι σημαντική για την εξισορρόπηση της γεύσης.

Τώρα ξέρετε τα μυστικά της παρασκευής lekkerbekjes! Μπορείτε να προσφέρετε μια ολλανδική γεύση στα αγαπημένα σας πρόσωπα δοκιμάζοντας αυτό το ολλανδικό τηγάνι ψαριού. Καλή όρεξη!

Για τους λάτρεις των θαλασσινών, ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να πάρουν το κλειδί για τη γεύση είναι το τηγάνισμα των ψαριών. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με ψάρι χρησιμοποιώντας επαγγελματικές τεχνικές τηγανίσματος ψαριών. Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε μερικές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να πετύχετε την τελειότητα τηγανητών ψαριών.

1. Επιλογή και Παρασκευή φρέσκων ψαριών ποιότητας

Η βάση του τηγανίσματος είναι η επιλογή φρέσκου και ποιοτικού ψαριού. Η σωστή προετοιμασία των ψαριών έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση που καταλήγετε. Ακολουθούν μερικά βήματα για την επιλογή και την προετοιμασία των ψαριών:

• Όταν αγοράζετε ψάρια, φροντίστε να αγοράσετε από έναν ψαρά που εμπιστεύεστε όσον αφορά τη φρεσκάδα και την ποιότητα.
• Μόλις αγοράσετε το ψάρι, καθαρίστε το με τρόπο που να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως χωρίς να το βάλετε στη βαθιά κατάψυξη. Η επιλογή μη επεξεργασμένου ψαριού προσφέρει πιο φρέσκια γεύση.
• Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαχαίρι ψαριού ή ένα κοφτερό μαχαίρι για να καθαρίσετε τα ψάρια. Κάντε μετρημένες και προσεκτικές τομές, ξεκινώντας από την πλάτη. Πλύνετε καλά τα ψάρια αφού αφαιρέσετε τα εσωτερικά όργανα.
• Στεγνώστε καλά το ψάρι πριν το καταναλώσετε. Τα βρεγμένα ψάρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς κινδύνους κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος.

2. Σωστή Τεχνική Τηγανίσματος

Όταν τηγανίζετε ψάρια, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σωστή τεχνική τηγανίσματος. Ακολουθούν μερικές τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ένα τέλειο ψητό:

• Η επικάλυψη του ψαριού με ένα συστατικό όπως αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά πριν το τηγάνισμα ενισχύει τη γεύση και εξασφαλίζει ένα τραγανό δέρμα στο ψάρι.
• Ζεσταίνουμε το λάδι χρησιμοποιώντας λάδια όπως ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο, που είναι ένα λάδι που αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία. Η υψηλή θερμοκρασία δημιουργεί μια τραγανή κρούστα στο ψάρι.
• Πριν τηγανίσετε τα ψάρια, μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας ένα λεπτό κόκκο αλεύρι στο λάδι για να δείτε αν το λάδι είναι αρκετά ζεστό. Αν ο κόκκος κυματίζει αμέσως και ανέβει στην επιφάνεια, σημαίνει ότι το λάδι έχει φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία.
• Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το ψάρι σταθερά στο καυτό λάδι. Επίσης, γυρίστε απαλά το ψάρι και τηγανίστε το ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.
• Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία του τηγανίσματος, είναι σημαντικό να στραγγίσετε καλά τα ψάρια για να στραγγίξουν το λάδι. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση του περιττού λίπους, παρέχοντας μια πιο υγιεινή γεύση.

3. Συμβουλές σερβιρίσματος και παρουσίασης

Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία τηγανίσματος των ψαριών, είναι επίσης σημαντικό να το σερβίρετε με μια νόστιμη παρουσίαση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σερβίρετε τηγανητά ψάρια:

• Βεβαιωθείτε ότι το ψάρι σερβίρεται ζεστό. Το ψάρι που σερβίρεται κρύο χάνει τη γεύση του και μπορεί να χάσει την τραγανότητά του.
• Μπορείτε να σερβίρετε το ψάρι με φρέσκες φέτες λεμονιού και προαιρετικά μαγιονέζα ή σάλτσα γιαουρτιού.
• Τα συνοδευτικά, όπως οι τηγανιτές πατάτες ή τα χόρτα, προτιμώνται γενικά μαζί με τηγανητά ψάρια. Αυτό προσφέρει μια διαφορετική γευστική εμπειρία μαζί με τηγανητό ψάρι.
• Μπορείτε να κάνετε την παρουσίαση πιο ελκυστική διακοσμώντας το ψάρι με φρέσκο ​​μαϊντανό ή άνηθο.

Τα τηγανητά ψάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα με θαλασσινά. Χρησιμοποιώντας τις επαγγελματικές τεχνικές που αναφέρονται παραπάνω, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέλειο τηγάνι ψαριού. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικά θαλασσινά σύμφωνα με τις προτιμήσεις και το γούστο σας και να ανακαλύψετε τα δικά σας μυστικά. Καλή όρεξη!

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της ολλανδικής κουζίνας, που φημίζεται για την αγάπη της για το φαγητό, είναι το Lekkerbekjes, ή αλλιώς τηγανητό ψάρι ολλανδικού τύπου. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes βήμα προς βήμα. Εάν είστε έτοιμοι, μπορούμε να μπούμε στην κουζίνα και να ξεκινήσουμε την προετοιμασία για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο!

Υλικά

• 500 γραμμάρια φιλέτο φρέσκιας πέστροφας
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Χυμό από μισό λεμόνι
• 1 ποτήρι νερό Γάλα
• 2 φλιτζάνια ψίχα ψωμιού
• Αρκετό ηλιέλαιο
• Σερβίρουμε με σάλτσα ταρτάρ και φέτες λεμονιού

Προσδιορισμός

1. Ως πρώτο βήμα, πλύνετε καλά τα φιλέτα πέστροφας και στεγνώστε τα. Στη συνέχεια, μαρινάρουμε τα φιλέτα με αλάτι και χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

2. Προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάζουμε το γάλα σε άλλο μπολ.

3. Βουτάμε τα μαριναρισμένα φιλέτα πέστροφας πρώτα στο μείγμα του αλευριού, μετά στο μείγμα του γάλακτος και τέλος στη φρυγανιά. Βεβαιωθείτε ότι τα φιλέτα έχουν καλυφθεί καλά και από τις δύο πλευρές.

4. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί αρκετά το λάδι, τοποθετήστε προσεκτικά τα φιλέτα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.

5. Τοποθετούμε τα τηγανητά Lekkerbekjes σε ένα πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Υπηρεσία

Το Lekkerbekjes, το οποίο προτείνεται να σερβίρεται ζεστό, μπορεί να σερβιριστεί με κομμένο λεμόνι και σάλτσα ταρτάρ. Θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή να το σερβίρετε με πατάτες ή χόρτα.

Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος 25 λεπτά 10 λεπτά 35 λεπτά

Για ένα απολαυστικό γεύμα, μπορείτε να δοκιμάσετε την ολλανδική συνταγή Lekkerbekjes και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Το Lekkerbekjes είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα με ψάρι της ολλανδικής κουζίνας. Αυτό το νόστιμο σνακ συνήθως φτιάχνεται από λευκά φιλέτα ψαριού κομμένα σε λεπτές φέτες. Παρασκευασμένο με φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας ψάρι επιλεγμένο από τα αγαπημένα είδη ψαριών των Ολλανδών, το lekkerbekjes καταναλώνεται συχνά, ειδικά σε παραθαλάσσια εστιατόρια και πλανόδιους πωλητές.

1. Καλκάνι

• Ένα από τα πιο κατάλληλα είδη ψαριών για lekkerbekjes είναι το καλκάνι.
• Το λευκό και νόστιμο κρέας του καλκάνι προσθέτει μια τέλεια γεύση και πινελιά στα lekkerbekjes.
• Το φρέσκο ​​καλκάνι είναι η ιδανική επιλογή για να αποκτήσετε τη χαρακτηριστική γεύση και τη συνοχή των lekkerbekjes.

2. Ψάρια μπακαλιάρου

• Ο μπακαλιάρος, με το λευκό κρέας και την απαλή του γεύση, είναι ένα άλλο είδος ψαριού που μπορεί να προτιμηθεί για λεκερμπέκιες.
• Τα φιλέτα μπακαλιάρου, κατά προτίμηση φρέσκα και τραγανά, συμπληρώνουν τη γεύση των lekkerbekjes.
• Ο μπακαλιάρος πρέπει να φιλεταριστεί προσεκτικά καθώς έχει σκληρά και μεγάλα αγκάθια.

3. Σκουμπρί

• Το σκουμπρί είναι μια άλλη επιλογή ψαριού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για lekkerbekjes.
• Τα φιλέτα σκουμπριού ανακατεμένα με καρύδα, χόρτα και διάφορα μπαχαρικά δημιουργούν ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ σνακ.
• Το σκουμπρί είναι επίσης πλούσιο σε υγιή λιπαρά και ωμέγα-3.

4. Λαβράκι

• Το λαβράκι είναι επίσης μια ιδανική επιλογή ψαριού για να φτιάξετε lekkerbekjes.
• Τα φιλέτα λαβράκι σάς επιτρέπουν να απολαύσετε lekkerbekjes με την απαλή δομή του κρέατος και την υπέροχη γεύση τους.
• Το λαβράκι ξεχωρίζει από τα άλλα ψάρια γιατί είναι και υγιεινό και νόστιμο.

Τύπος ψαριού Γεύση Καταλληλότητα Καλκάνι Εξαιρετικό Καταλληλότερος Μπακαλιάρος Ελαφρύς και νόστιμος Καλό Σκουμπρί Νόστιμο και υγιεινό Καλό Λαβράκι Μαλακό και νόστιμο Καλό

Κατά την προετοιμασία των lekkerbekjes, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι φρέσκο. Γιατί το φρέσκο ​​ψάρι δίνει στα lekkerbekjes καλύτερη γεύση και συνοχή. Είναι επίσης σημαντικό για γεύση να φιλετάρετε καλά το ψάρι και να το ψήσετε ώστε να γίνει τραγανό και χρυσαφί όταν τηγανίζετε στο λάδι.

Οι καλύτερες ποικιλίες ψαριών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την παραδοσιακή ολλανδική λιχουδιά lekkerbekjes περιλαμβάνουν καλκάνι, μπακαλιάρο, σκουμπρί και λαβράκι. Αυτοί οι τύποι ψαριών προσθέτουν μια χαρακτηριστική γεύση και υφή στα lekkerbekjes. Θυμηθείτε, η χρήση φρέσκων και υψηλής ποιότητας ψαριών είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για ένα νόστιμο lekkerbekjes.

Συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φτιάχνετε Lekkerbekjes Το Lekkerbekjes, ένα από τα νόστιμα πιάτα με ψάρι που απολαμβάνουν όλοι, έχει σημαντική θέση στην ολλανδική κουζίνα. Το Lekkerbekjes συγκαταλέγεται στις λιχουδιές του δρόμου, ειδικά σε μεγάλες πόλεις όπως το Άμστερνταμ, και είναι ένα απαραίτητο πιάτο για ντόπιους και τουρίστες. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας τις συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φτιάχνετε lekkerbekjes.1. Επιλογή Ποιοτικού Ψαριού: Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία κατά την παρασκευή Lekkerbekjes είναι η επιλογή ποιοτικών ψαριών. Η χρήση φρέσκων και καθαρών ψαριών είναι το κλειδί για τη γεύση. Για τα lekkerbekjes, προτιμάται γενικά το λυθρίνι (πολάκι) ή ο μπακαλιάρος (μπακαλιάρος). Όταν αγοράζετε ψάρι, θα πρέπει να προσέχετε τη φρεσκάδα του και να αγοράζετε από αξιόπιστους ψαράδες.2. Κόψτε σε ίσα μεγέθη: Κατά την προετοιμασία του ψαριού, Πρέπει να το κόψετε σε ίσα μεγέθη για να πάρει το σχήμα λεκερμπεκιέ. Θα πρέπει να κόψετε κομμάτια που έχουν πλάτος περίπου 3-4 cm και μήκος 8-10 cm. Με αυτόν τον τρόπο, οι χρόνοι μαγειρέματος θα είναι πιο ισορροπημένοι και μπορείτε να κάνετε μια πιο αισθητική παρουσίαση στο σερβίρισμα.3. Νόστιμη εξωτερική επικάλυψη: Η εξωτερική επικάλυψη του ψαριού παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία της γεύσης και της τραγανής υφής. Η πιο συνηθισμένη συνταγή επικάλυψης για lekkerbekjes είναι ένα μείγμα από χτυπημένα αυγά και αλεύρι. Μπορείτε να προσθέσετε γεύση προσθέτοντας αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά στο αλεύρι.4. Τηγάνισμα: Είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε τη διαδικασία του τηγανίσματος όταν φτιάχνετε Lekkerbekjes. Θα πρέπει να φτιάξετε ένα νόστιμο τηγανητό σε καυτό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα ή τηγάνι. Πριν ρίξετε τα κομμάτια του ψαριού στο λάδι, μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία του λαδιού τηγανίσματος με έναν τρίφτη καρότου. Τα τηγανητά lekkerbekjes πρέπει να ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.5. Λεπτή διαρροή του λαδιού: Αφού μαγειρέψετε τις λεκερμπέκιες σε λάδι, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το περιττό λάδι. Τοποθετώντας τα lekkerbekjes σε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες κουζίνας μετά το μαγείρεμα αποτρέπει τη διαρροή υπερβολικού λαδιού.6. Στύβοντας λεμόνι ενώ σερβίρετε: Ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να φτιάξετε Lekkerbekjes είναι να περιχύσετε με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Ο χυμός λεμονιού αναδεικνύει τη γεύση του ψαριού και προσθέτει ένα φρέσκο ​​άρωμα. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με σάλτσες και να το αρωματίσετε με μαγιονέζα και καυτερή σάλτσα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα λεκερμπεκιές στο σπίτι. Προετοιμασία κάτω από συνθήκες υγιεινής, επιλέγοντας προσεκτικά τα ψάρια και τηγανίζοντας τα επιδέξια, Θα σας βοηθήσει να πετύχετε ένα γευστικό αποτέλεσμα. Καλή όρεξη! Βήμα Περιγραφή 1 Προθερμάνετε το φούρνο ή την κατσαρόλα. 2 Καθαρίζουμε το ψάρι και το κόβουμε σε φέτες. 3 Χτυπάμε τα αυγά. 4 Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο μείγμα του αλευριού. 5 Βουτάμε το ψάρι πρώτα στο αλεύρι και μετά στο χτυπημένο αυγό. 6 Τηγανίζουμε το ψάρι σε λάδι. 7 Βάζουμε τα λεκερμπέκιες που βγαίνουν από το λάδι σε ένα σουρωτήρι. 8 Στραγγίστε το περιττό λάδι σε απορροφητικό χαρτί πριν το σερβίρετε. 9 Σερβίρετε με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. 6 Τηγανίζουμε το ψάρι σε λάδι. 7 Βάζουμε τα λεκερμπέκιες που βγαίνουν από το λάδι σε ένα σουρωτήρι. 8 Στραγγίστε το περιττό λάδι σε απορροφητικό χαρτί πριν το σερβίρετε. 9 Σερβίρετε με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. 6 Τηγανίζουμε το ψάρι σε λάδι. 7 Βάζουμε τα λεκερμπέκιες που βγαίνουν από το λάδι σε ένα σουρωτήρι. 8 Στραγγίστε το περιττό λάδι σε απορροφητικό χαρτί πριν το σερβίρετε. 9 Σερβίρετε με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Συμπέρασμα:

Όταν φτιάχνετε lekkerbekjes, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε την ποιότητα του ψαριού, να κόψετε τα κομμάτια σε ίσα μεγέθη, να κάνετε την εξωτερική επικάλυψη νόστιμη και να το τηγανίσετε σωστά. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε νόστιμα lekkerbekjes στο σπίτι. Καλή όρεξη!

Το Lekkerbekjes είναι ένα νόστιμο ολλανδικό πιάτο θαλασσινών. Αυτή η συνταγή περιγράφει τα υλικά και τα βήματα προετοιμασίας που χρειάζονται για να φτιάξετε νόστιμα lekbekjes.

Υλικά:

• 500 γραμμάρια φρέσκο ​​φιλέτο ψαριού
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 2 αυγα
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι

Στάδια προετοιμασίας:

1. Αρχικά κόβουμε τα φιλέτα ψαριού σε κατάλληλο μέγεθος και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.

2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τις πιπεριές τσίλι.

3. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε.

4. Ρίξτε το μείγμα των αυγών που ετοιμάσατε πάνω στα φιλέτα ψαριού και μουλιάστε το ψάρι με αυτό το μείγμα.

5. Αλευρώνουμε το ψάρι, το χτυπάμε ελαφρά για να φύγει το αλεύρι και τινάζουμε το περιττό αλεύρι.

6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.

7. Τηγανίζουμε το ψάρι και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσει.

8. Τοποθετήστε το ψημένο ψάρι σε χαρτί κουζίνας και στραγγίστε το περιττό λάδι.

9. Σερβίρουμε ζεστό. Εάν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες ή σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Το Lekkerbekjes είναι ένα θαλασσινό που είναι απαραίτητο στην ολλανδική κουζίνα. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε λεπτομερώς πώς παρασκευάζεται το Lekkerbekjes, τα χαρακτηριστικά που αυξάνουν τη δημοτικότητά του και τις ομοιότητές του στην τουρκική κουζίνα.

Τι είναι το Lekkerbekjes;

Το Lekkerbekjes είναι ένα είδος ολλανδέζικου ψαριού, που συνήθως φτιάχνεται από κρέας λευκού ψαριού και συνήθως τηγανίζεται με επικάλυψη φρυγανιάς. Τα φιλέτα ψαριού κομμένα σε λεπτές φέτες πρώτα βυθίζονται στο αυγό και στη συνέχεια αλείφονται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. Ως αποτέλεσμα, είναι τραγανό εξωτερικά και απαλό και νόστιμο εσωτερικά.

Χαρακτηριστικά του Lekkerbekjes Ομοιότητες στην Τουρκική Κουζίνα

• Χρησιμοποιεί φρέσκα θαλασσινά
• Έχει τραγανή κρούστα και απαλή εσωτερική δομή.
• Συχνά τηγανίζεται με επικάλυψη τριμμένης φρυγανιάς
• Σερβίρεται με μαγιονέζα ή σάλτσα λεμονιού

• Τούνι τουρσί
• λαβράκι παναρισμένο
• Ψάρι ψημένο στο γκριλ
• Μύδια τηγανητά

Δημοτικότητα του Lekkerbekjes

Τα Lekkerbekjes είναι αρκετά δημοφιλή στην Ολλανδία και μπορούν να βρεθούν συχνά σε πάγκους με ψάρια ή εστιατόρια. Αυτό το νόστιμο και γρήγορο πιάτο έχει γίνει μεγάλη επιτυχία μεταξύ των ντόπιων και των τουριστών.

Η Ολλανδία είναι γνωστή ως μια χώρα με άφθονα φρέσκα θαλασσινά. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα θαλασσινά όπως το Lekkerbekjes είναι δημοφιλή. Τόσο τα παραθαλάσσια εστιατόρια όσο και τα εστιατόρια της ενδοχώρας έχουν προσθέσει αυτό το νόστιμο πιάτο στο μενού τους.

Ένας άλλος λόγος για τη δημοτικότητά του είναι ότι το Lekkerbekjes μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του πιάτου είναι ότι τα φιλέτα ψαριού επικαλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά κατά το τηγάνισμα.

Παρόμοια στην τουρκική κουζίνα

Η τουρκική κουζίνα είναι επίσης διάσημη για τα θαλασσινά και έχει μερικά πιάτα παρόμοια με τα Lekkerbekjes. Να μερικά παραδείγματα:

• Λακέρδα: Η Λακέρδα είναι γνωστή ως παστός ωμός γαύρος. Συνήθως μαρινάρεται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και σερβίρεται κρύο.
• Λαβράκι παναρισμένο: Το λαβράκι είναι ένα πιάτο με λαβράκι ντυμένο με ψίχα ψωμιού και τηγανητό, όπως το Lekkerbekjes. Μπορεί να σερβιριστεί με μαγιονέζα ή σάλτσα γιαουρτιού.
• Ψάρι στη σχάρα: Το ψητό ψάρι είναι επίσης πολύ διαδεδομένο στην τουρκική κουζίνα. Τα φιλέτα ψαριού ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με σάλτσα λεμονιού.
• Μύδι τηγάνι: Midye τηγάνι αποτελείται από μύδια επικαλυμμένα με τριμμένη φρυγανιά και τηγανητά, παρόμοια με Lekkerbekjes. Συνήθως σερβίρεται με χυμό λεμονιού ή σάλτσα σκόρδου.

Εκτός από αυτές τις γεύσεις της τουρκικής κουζίνας, οι τουρίστες μπορούν επίσης να έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν Lekkerbekjes. Αυτή η εμπειρία είναι μια ευκαιρία που δεν πρέπει να χάσετε για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τις γεύσεις διαφορετικών πολιτισμών.

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι τα Lekkerbekjes αποτελούν σημαντικό μέρος της ολλανδικής κουζίνας. Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι μια τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν τα θαλασσινά και αναζητούν διαφορετικές γεύσεις. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι και η τουρκική κουζίνα αποκτά πλούτο με παρόμοια πιάτα.

Η Ολλανδία, η οποία είναι πολύ ποικιλόμορφη όσον αφορά την κουλτούρα του φαγητού, φημίζεται και για το νόστιμο φαγητό της. Η ολλανδική κουζίνα έχει μια μικτή κουζίνα που προέκυψε υπό την επίδραση διαφορετικών πολιτισμών. Αυτή η κουζίνα συνδυάζει γηγενείς συνταγές σχεδόν από όλο τον κόσμο και δημιουργεί μια νέα γεύση. Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της ολλανδικής κουζίνας είναι το πιάτο με ψάρι γνωστό ως “lekkerbekjes”.

Τι είναι το Lekkerbekjes;

Το Lekkerbekjes είναι μια έκφραση που προέρχεται από την ολλανδική λέξη “lekker”, που σημαίνει “νόστιμο”. Αυτό που ξεχωρίζει αυτό το πιάτο από άλλα πιάτα με ψάρι είναι η ειδική προετοιμασία του τηγανισμένου κρέατος λευκού ψαριού. Τα Lekkerbekjes συνήθως παρασκευάζονται από μπακαλιάρο, ένα τοπικό είδος ψαριού που ονομάζεται “kibbeling”. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα είδη ψαριών, αλλά ο μπακαλιάρος προτιμάται στην παραδοσιακή συνταγή.

Πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes;

Τα Lekkerbekjes γίνονται αρκετά εύκολα και μπορούν να παρασκευαστούν με λίγα απλά βήματα. Εδώ είναι η παραδοσιακή ολλανδική συνταγή lekkrebekjes:

Υλικά:

• 500 γραμμάρια φιλέτο μπακαλιάρου
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού
• Αλατοπίπερο
• Τηγανέλαιο

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Καθαρίζουμε τα φιλέτα ψαριού και τα κόβουμε σε φέτες μεγέθους που επιθυμούμε.
2. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και βυθίζουμε το ψάρι στο αλεύρι.
3. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά.
4. Βουτάμε το ψάρι πρώτα στο αυγό και μετά στη φρυγανιά.
5. Μαρινάρετε καλά τα ψάρια προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
6. Ζεσταίνουμε καλά το τηγανέλαιο σε ένα τηγάνι.
7. Τηγανίζουμε τα ψάρια σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
8. Αφαιρέστε το λάδι με μια χαρτοπετσέτα.

Πώς να σερβίρετε Lekkerbekjes;

Τα Lekkerbekjes σερβίρονται συχνά σε εστιατόρια φαστ φουντ, πάγκους με ψάρια ή καφέ στην Ολλανδία. Αυτό το νόστιμο πιάτο με ψάρι σερβίρεται συχνά με τηγανιτές πατάτες ή πικάντικες πατάτες. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σάλτσες όπως φέτες λεμονιού, μαγιονέζα, σάλτσα ταρτάρ ή ελαφριά σάλτσα κιπερ.

συμπέρασμα

Εμπνευσμένο από την ολλανδική κουζίνα, το lekkrebekjes είναι ένα πιάτο που συγκεντρώνει διαφορετικές γεύσεις. Αυτό το πιάτο, που είναι πολύ χορταστικό για τους λάτρεις του ψαριού, μπορεί να παρασκευαστεί τέλεια με τα σωστά υλικά και τον σωστό τρόπο μαγειρέματος. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για να προσθέσετε μια γεύση από την Ολλανδία στη δική σας κουζίνα!

Για πολλούς ανθρώπους, τα θαλασσινά προσφέρουν μια ξεχωριστή γιορτή που ξεχωρίζει με τη νόστιμη γεύση και τις υγιεινές διατροφικές τους αξίες. Για όσους θέλουν να ζήσουν τις φρέσκες γεύσεις της θάλασσας στο σπίτι, το Lekkerbekjes, μια από τις διάσημες συνταγές της ολλανδικής κουζίνας, αξίζει σίγουρα να δοκιμάσει. Σε αυτό το άρθρο, θα εξηγήσουμε λεπτομερώς τη συνταγή της Ολλανδικής Lekkerbekjes και θα σας προσκαλέσουμε να απολαύσετε νόστιμα θαλασσινά στο σπίτι.

Τι είναι το Lekkerbekjes;

Το Lekkerbekjes είναι ένα είδος πιάτου με ψάρι που αγαπούν πολύ και καταναλώνουν συχνά οι Ολλανδοί. Αυτή η συνταγή, που παρασκευάζεται επικαλύπτοντας λεπτές φέτες φιλέτα ψαριού με ένα ελαφρύ κουρκούτι και τηγανίζοντας τα, έχει μια γλυκιά-γερή γεύση. Συνήθως σερβίρεται με τηγανητές πατάτες ή διάφορες σάλτσες.

Συνταγή Lekkerbekjes

Ακολουθούν τα συστατικά και τα βήματα που απαιτούνται για την ολλανδική συνταγή Lekkerbekjes:

Υλικά:

• 500 γραμμάρια φιλέτο ψαριού (προτείνεται: μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος)
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Μισό λίτρο γάλα
• 2 αυγα
• Λάδι (για τηγάνισμα)
• Φρέσκες φέτες λεμονιού (για το σερβίρισμα)
• Σάλτσα ταρτάρ ή μαγιονέζα (προαιρετικά)

Προσδιορισμός:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλέτα ψαριού και προαιρετικά τα κόβουμε σε φέτες.
2. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ. Μείγμα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το γάλα και τα αυγά.
4. Ετοιμάζουμε τη ζύμη προσθέτοντας σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού στο μείγμα γάλακτος και αυγού.
5. Βουτάμε τα φιλέτα ψαριού στο κουρκούτι και τινάζουμε την περίσσεια ζύμη.
6. Προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
7. Βάλτε προσεκτικά τα χτυπημένα φιλέτα ψαριού στο καυτό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
8. Τοποθετούμε τα τηγανητά Lekkerbekjes σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν το περιττό λάδι.
9. Σερβίρετε με φρέσκες φέτες λεμονιού και σάλτσα ταρτάρ ή μαγιονέζα αν θέλετε.

Μοναδική Θαλασσινά Απόλαυση

Η συνταγή Lekkerbekjes, μοναδική στην Ολλανδία, προσφέρει μια νόστιμη γεύση που μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Με αυτή τη συνταγή, θα ανακαλύψετε τη φρέσκια γεύση των θαλασσινών σε μια τραγανή ζύμη. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε μια πλήρη ολλανδική εμπειρία σερβίροντάς το με διάφορες σάλτσες και τηγανητές πατάτες.

Τα θαλασσινά, γεμάτα από τη γεύση και τις θρεπτικές αξίες της θάλασσας, είναι επίσης σημαντικά για μια υγιεινή διατροφή. Τα θαλασσινά, πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και μέταλλα, υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, βελτιώνουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου και έχουν θετικές επιπτώσεις στη γενική υγεία.

Η κατανάλωση θαλασσινών στο σπίτι είναι πιο οικονομική και ασφαλής από ότι στα εστιατόρια. Δοκιμάζοντας συνταγές με θαλασσινά στη δική σας κουζίνα, μπορείτε να έχετε μια ευχάριστη και υγιεινή γευστική εμπειρία με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

συμπέρασμα

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε θαλασσινά στο σπίτι με τη μοναδική συνταγή Lekkerbekjes από την Ολλανδία. Αυτή η συνταγή είναι μια επιλογή που ξεχωρίζει τόσο ως προς τη γεύση όσο και ως προς τις θρεπτικές της αξίες. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για να ζήσετε τα θαλασσινά στη δική σας κουζίνα και να τα προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη!

Αφήστε το Fresh Sea Breeze να έρθει στα τραπέζια σας με Lekkerbekjes

Μια απαραίτητη γευστική επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών, το lekkerbekjes φέρνει ένα φρέσκο ​​θαλασσινό αεράκι στα τραπέζια σας. Αυτή η εναλλακτική του μενού, που ξεχωρίζει με τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία, είναι μια γεύση που εκτιμάται από όλους. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι το lekkerbekjes και ας απολαύσουμε στεφανώνοντας τη γαστρονομική σας απόλαυση με θαλασσινά.

Τι είναι το Lekkerbekjes;

Το Lekkerbekjes είναι ένα πιάτο με θαλασσινά από την ολλανδική κουζίνα. Η λέξη “Lekker” σημαίνει “νόστιμο” στα ολλανδικά, ενώ “bekjes” σημαίνει “μικρό”. Το lekkerbekjes που σημαίνει “νόστιμα μικρά κομμάτια ψαριού” όταν συνδυάζεται, παρασκευάζεται ειδικά με τηγάνισμα και συνοδεύεται από μια χρυσή εξωτερική κρούστα.

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του Lekkerbekjes είναι τα οφέλη για την υγεία καθώς και η νοστιμιά του. Τα θαλασσινά είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό καθώς είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ταυτόχρονα, το lekkerbekjes δίνει μια αίσθηση πληρότητας και παρέχει μακροχρόνια ενέργεια χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη.

Πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes;

Το να φτιάξεις lekkerbekjes είναι αρκετά εύκολο. Εδώ είναι τα υλικά και τα βήματα για να το μαγειρέψετε νόστιμα:

• 500 γραμμάρια φρέσκο ​​φιλέτο ψαριού
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι
• 2 λεμόνια
• 2 κούπες λάδι

1. Πλένουμε τα φιλέτα ψαριού και τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί.

2. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τις νιφάδες τσίλι σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε καλά το μείγμα.

3. Βουτάμε τα φιλέτα ψαριού στο μείγμα του αλευριού και αλευρώνουμε και από τις δύο πλευρές για να καλυφθούν καλά.

4. Προσθέστε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και ζεστάνετε.

5. Τηγανίζουμε τα φιλέτα ψαριού στο λάδι. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

6. Τοποθετούμε τα τηγανητά lekkerbekjes σε απορροφητικό χαρτί και στραγγίζουμε το περιττό λάδι.

7. Τοποθετούμε τα lekkerbekjes σε πιατέλα σερβιρίσματος και τα σερβίρουμε με λεμόνια κομμένα σε φέτες.

Διαφορετικές Επιλογές Υπηρεσιών

Μπορείτε να δοκιμάσετε Lekkerbekjes με διαφορετικές παρουσιάσεις. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να αυξήσετε τη γεύση:

Πλαϊνά υλικά Τρόπος σερβιρίσματος Πατάτες τηγανιτές Σάλτσα Tarator Πιο κοντά στο παραδοσιακό Μια καινοτόμος γεύση Φρέσκα πράσινα Μια υγιεινή εναλλακτική λύση

Με αυτές τις διαφορετικές επιλογές, μπορείτε να κάνετε τα lekkerbekjes ακόμα πιο ελκυστικά στο τραπέζι σας. Επιπλέον, το σερβίρισμα με φέτες λεμονιού θα είναι μια λεπτομέρεια που θα αυξήσει τη γεύση του.

συμπέρασμα

Το Lekkerbekjes είναι μια εναλλακτική επιλογή μενού που φέρνει ένα φρέσκο ​​θαλασσινό αεράκι στα τραπέζια και ξεχωρίζει με τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία. Για να δοκιμάσετε αυτή τη γεύση, την οποία εκτιμούν οι λάτρεις των θαλασσινών, μπορείτε εύκολα να την ετοιμάσετε με λίγα υλικά και να την σερβίρετε με διαφορετικές παρουσιάσεις. Επιπλέον, συμβάλλει στην υγεία σας καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Κάνοντας χώρο για lekkerbekjes στο τραπέζι σας, μπορείτε να ζήσετε μια φρέσκια γεύση με θαλασσινά.

Δεν υπάρχει κανείς που να μην του αρέσει το ψάρι. Όσον αφορά τα ψάρια, προτιμώνται διάφορες μέθοδοι μαγειρέματος. Το τηγάνισμα ψαριών ολλανδικού τύπου ξεχωρίζει επίσης μεταξύ αυτών των μεθόδων. Αυτή η συνταγή, που ανήκει στην ολλανδική κουζίνα, ευχαριστεί τον ουρανίσκο με τη γεύση της. Λοιπόν, ποιες είναι οι συμβουλές για το τηγάνισμα ψαριών με τον Ολλανδικό τρόπο; Εδώ είναι οι λεπτομέρειες!

Υλικά

• 500 γραμμάρια φρέσκο ​​φιλέτο ψαριού
• 1 κουταλιά κορν φλάουρ
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 λεμόνια
• 2 φλιτζάνια ηλιέλαιο

Παρασκευή

1. Καθαρίστε καλά τα φιλέτα ψαριού και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας.

2. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Απλώστε το μείγμα που ετοιμάσατε καλά και στις δύο πλευρές των φιλετών ψαριού.

4. Ρίχνουμε ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

5. Όταν το λάδι είναι ζεστό, τοποθετούμε τα φιλέτα ψαριού στο τηγάνι. Τηγανίζουμε το ψάρι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Υπηρεσία

Σερβίρετε τα ολλανδικά τηγανητά ψάρια ζεστά. Μπορείτε να το σερβίρετε με φέτες λεμονιού στο πλάι. Μπορείτε επίσης να το συμπληρώσετε με πατάτες τηγανιτές, ρόκα ή σάλτσα ταρτάρ ανάλογα με το γούστο σας. Καλή όρεξη!

Συμβουλές

1. Στεγνώστε καλά το ψάρι πριν το τηγανίσετε. Όταν το βρεγμένο ψάρι τηγανίζεται, το νερό στο ψάρι θα αναμιχθεί με το λάδι και θα προκαλέσει απώλεια γεύσης.

2. Το καλαμποκάλευρο κάνει τις πατάτες τραγανές εξωτερικά. Το αλεύρι εξασφαλίζει ότι το εσωτερικό παραμένει πιο μαλακό.

3. Το ηλιέλαιο πρέπει να χύνεται μέχρι να καλύψει πλήρως το τηγάνι. Έχοντας αρκετό λάδι διασφαλίζει ότι τα ψάρια τηγανίζονται ομοιόμορφα.

4. Γυρίζουμε προσεκτικά το ψάρι και τηγανίζουμε ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.

5. Τοποθετήστε τα τηγανητά ψάρια σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι. Με αυτόν τον τρόπο, αφήνει το περιττό λάδι να στραγγίσει και να έχετε μια πιο ελαφριά γεύση.

συμπέρασμα

Τα ολλανδικά τηγανητά ψάρια είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε για τους λάτρεις των θαλασσινών. Εφόσον προσέξετε τις συμβουλές κατά την εφαρμογή αυτής της συνταγής, θα έχετε ένα νόστιμο τηγάνι ψαριού. Καλή όρεξη εκ των προτέρων!

Πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes; Τα μυστικά του τηγανίσματος ψαριών σε ολλανδικό στιλ, Το μυστικό της μοναδικής γεύσης: επαγγελματικές τεχνικές τηγανίσματος ψαριών, συνταγή για τηγάνισμα ψαριών σε ολλανδικό στιλ: Πώς να φτιάξετε Lekkerbekjes;, Ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες ψαριών για Lekkerbekjes;, Συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φτιάχνετε Lekkerbekjes, Lekker Συνταγή: Συστατικά και Βήματα προετοιμασίας ,Lekkerbekjes: Η γεύση που φέρνει την Ολλανδία στα τραπέζια σας, Συνταγή Lekkerbekjes εμπνευσμένη από την ολλανδική κουζίνα, Απολαύστε νόστιμα θαλασσινά στο σπίτι με τη συνταγή Lekkerbekjes Ειδική για την Ολλανδία, Φέρτε στο Breezeker a Your Freshkeles , Συμβουλές για τηγανητά ψάρια ολλανδικού στιλ