Πώς να φτιάξετε τηγανητές κολοκύθες από την κουζίνα Bloemfontein

Το Bloemfontein είναι η πρωτεύουσα του Orange Free State, μιας πόλης που βρίσκεται στη Νότια Αφρική. Σε αυτή την περιοχή, υπάρχουν γεύσεις ειδικά για την κουζίνα του Bloemfontein. Το κολοκυθάκι και το κουνουπίδι είναι μια από αυτές τις λιχουδιές. Τα κολοκυθάκια είναι ένα νόστιμο σνακ που φτιάχνεται με κουνουπίδι, κολοκυθάκια και κορν φλάουρ. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε βήμα προς βήμα πώς να φτιάχνετε κουνουπίδι από κολοκυθάκια από την κουζίνα Bloemfontein.

Απαραίτητα υλικά:

• 2 φλιτζάνια κολοκυθάκια τριμμένα
• 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
• Αρκετό λάδι
• Ζάχαρη άχνη (για το σερβίρισμα)

Προετοιμασια του:

1. Βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτήρι και τα πασπαλίζουμε με αλάτι. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια στύψτε το νερό καλά.

2. Προσθέστε σε ένα μπολ τα τριμμένα κολοκυθάκια, το κορν φλάουρ, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το μαύρο πιπέρι και το τριμμένο κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

3. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα της κολοκύθας. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση.

4. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι.

5. Παίρνετε μικρά κομμάτια από το μείγμα της κολοκύθας και τα τοποθετείτε στο ταψί. Τηγανίζουμε στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και το κουνουπίδι μέχρι να ροδίσουν.

6. Τοποθετούμε τα τηγανητά κολοκυθάκια και το κουνουπίδι σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί και τα αφήνουμε να απορροφήσουν το περιττό λάδι.

7. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να το σερβίρετε πασπαλίζοντας πάνω του άχνη ζάχαρη.

Πρόταση παρουσίασης:

Μπορείτε να σερβίρετε τη συνταγή για τηγανίτες κολοκύθας από την κουζίνα Bloemfontein με τσάι ή καφέ. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας ή σαντιγί. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανητές κολοκύθες σε πολύχρωμο πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!

Πληροφορίες για τις θερμίδες:

Μία μερίδα κολοκυθάκια και κουνουπίδι (περίπου 4 κομμάτια) έχει περίπου 200 θερμίδες. Είναι ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Συμπέρασμα:

Το κουνουπίδι κολοκυθάκι, μια από τις λαχταριστές γεύσεις της κουζίνας Bloemfontein, είναι μια συνταγή που ετοιμάζεται εύκολα και θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Το κολοκυθάκι κουνουπίδι είναι μια ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των κολοκυθιών και όσους αναζητούν ένα σνακ. Μπορείτε να ανακαλύψετε αυτή τη γεύση δοκιμάζοντάς την. Καλή όρεξη!

Είσοδος

Τα κολοκυθάκια είναι ένα από τα λαχανικά που αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα λόγω των νόστιμων και θρεπτικών ιδιοτήτων του. Τα κολοκυθάκια μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους, και τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι μόνο ένας από αυτούς. Ωστόσο, τα τηγανητά κολοκυθάκια, μια από τις πρωτότυπες συνταγές της Bloemfontein Cuisine, προσφέρουν μια εξαιρετική εμπειρία στη συνταγή τους. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις λεπτομέρειες του “Pumpkin Fritters”, μιας παραδοσιακής συνταγής από την Κουζίνα Bloemfontein.

Έναρξη τιμολόγησης

Όταν ξεκινάτε μια συνταγή, είναι σημαντικό να αποκτήσετε τα απαραίτητα συστατικά. Παρακάτω είναι μια λίστα με τα συστατικά που χρειάζονται για αυτή τη συνταγή:

• 2 φλιτζάνια κολοκυθάκια τριμμένα
• 2 ποτήρια τσαγιού αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Λάδι (για τηγάνισμα)
• Ζάχαρη άχνη (για το σερβίρισμα)

Εφαρμογή της Συνταγής

Ας συζητήσουμε τη διαδικασία εφαρμογής της συνταγής βήμα προς βήμα: Βήμα Περιγραφή 1 Βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ. 2 Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. 3 Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας. 4 Προσθέστε το μείγμα των αυγών στο μείγμα της κολοκύθας και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. 5 Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. 6 Παίρνετε μια κουταλιά από το μείγμα της κολοκύθας, τη βάζετε στο τηγάνι και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. 7 Τοποθετούμε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσουν το λάδι. 8 Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε πάνω τους ζάχαρη άχνη.

Γεύση και Πρωτοτυπία της Συνταγής

Αυτή η συνταγή είναι διαφορετική από τις συνηθισμένες πατάτες κολοκυθιού γιατί περιέχει ιδιαίτερες γεύσεις όπως κανέλα και βανίλια. Αυτή η συνταγή, που συγκαταλέγεται στις πρωτότυπες συνταγές του Bloemfontein Cuisine, αναδεικνύει τη φυσική γεύση των κολοκυθιών και προσφέρει επίσης μια γλυκιά γεύση. Αντί να ετοιμάζετε τηγανητά κολοκυθάκια αλατίζοντάς τα ως συνήθως, μπορείτε να ζήσετε μια διαφορετική και απολαυστική εμπειρία με αυτή τη συνταγή.

συμπέρασμα

Το Pumpkin Fritters, μια παραδοσιακή συνταγή για τηγανητές κολοκυθάκια από την Bloemfontein Cuisine, προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία για τους λάτρεις του κολοκυθιού. Μοιραστήκαμε τις λεπτομέρειες αυτής της συνταγής μαζί σας και μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μοναδικό τηγανητό κολοκυθάκι ακολουθώντας τη συνταγή. Θυμηθείτε, το μαγείρεμα είναι μια εμπειρία και μπορείτε να έχετε μια εξαιρετική εμπειρία κολοκυθιού με αυτή τη συνταγή. Καλή όρεξη!

Το Bloemfontein είναι μια πόλη στην επαρχία Free State της Νότιας Αφρικής. Αν και υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα ειδικά για αυτήν την πόλη, οι πατάτες κολοκυθιού έχουν υιοθετηθεί με πολύ πάθος. Η κουζίνα του Bloemfontein έχει μια πλούσια κληρονομιά γεμάτη νόστιμα τοπικά υλικά και ξεχωριστές γεύσεις.

Προετοιμασία τηγανητού κολοκυθιού

Οι πατάτες κολοκυθιού είναι μια εξαιρετική εναλλακτική, ειδικά για τους λάτρεις των κολοκυθιών. Θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο σνακ:

• 500 γραμμάρια φρέσκα κολοκυθάκια
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι
• Λάδι (για τηγάνισμα)

Δείτε πώς να φτιάξετε πατάτες κολοκυθιού βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.
2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
3. Βάλτε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα άλλο μπολ.
4. Βουτήξτε πρώτα τις φέτες κολοκυθιού στο μείγμα των αυγών και μετά τις περιχύστε με τριμμένη φρυγανιά.
5. Τηγανίζουμε τις φέτες κολοκυθιού σε καυτό λάδι με μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
6. Τοποθετούμε τις πατάτες κολοκυθιού σε απορροφητικό χαρτί και στραγγίζουμε το περιττό λάδι.

Αν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε τις πατάτες κολοκυθιού με γιαούρτι ή σάλτσες. Αυτό το νόστιμο σνακ είναι μια εξαιρετική επιλογή για σερβίρισμα την ώρα του τσαγιού ή με το δείπνο.

Το μυστικό των τηγανητών κολοκυθιών

Το μυστικό αυτής της ιδιαίτερης γεύσης της κουζίνας Bloemfontein είναι η χρήση φρέσκων και ποιοτικών υλικών. Η φρεσκάδα των κολοκυθιών επηρεάζει πολύ τη γεύση του stir-fry. Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα αλατιού και πιπεριού.

Μια άλλη σημαντική συμβουλή είναι να βεβαιωθείτε ότι οι φέτες κολοκυθιού είναι τραγανές. Για αυτό, πρέπει να κόψετε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Επιπλέον, το λάδι πρέπει να είναι αρκετά ζεστό κατά το τηγάνισμα.

Ο πλούτος της κουζίνας Bloemfontein

Η κουζίνα του Bloemfontein περιλαμβάνει πολλά νόστιμα πιάτα, όπως πατάτες κολοκυθιού. Υπάρχουν πιάτα με κρέας, θαλασσινά, πιάτα λαχανικών και πολλά είδη γλυκών σε αυτή την πόλη.

Άλλες σπεσιαλιτέ της κουζίνας του Bloemfontein περιλαμβάνουν αποξηραμένο κόκκινο κρέας που ονομάζεται “biltong”, επιδόρπιο γάλακτος που ονομάζεται “melktert” και λουκάνικα με παραδοσιακή σάλτσα που ονομάζεται “boerewors”. Αυτές οι λιχουδιές είναι στοιχεία που αντικατοπτρίζουν την πλούσια πολιτιστική δομή του Bloemfontein.

Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε τις πατάτες κολοκυθιού, μια ιδιαίτερη γεύση της κουζίνας Bloemfontein. Αυτό το υπέροχο σνακ θα σας δώσει μια διαφορετική εμπειρία. Όταν ταξιδεύετε στο Bloemfontein, σας συνιστούμε να μην επιστρέψετε χωρίς να δοκιμάσετε αυτήν την ιδιαίτερη γεύση. Καλή όρεξη!

Η κολοκύθα, μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις της χειμερινής περιόδου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές, γλυκές ή αλμυρές. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ μαζί σας τη νόστιμη συνταγή Pumpkin Fritters από κολοκύθα. Με γλυκές και αλμυρές επιλογές, αυτή η συνταγή θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση τόσο για ώρες τσαγιού όσο και για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συνταγή για τηγανητές γλυκές κολοκύθες

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια τριμμένη κολοκύθα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 ξυλάκι βούτυρο (λιωμένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού φλοιό κανέλας
• Υγρό λάδι
• Ζάχαρη άχνη (για το σερβίρισμα)

Προσδιορισμός:

1. Τρίβουμε την κολοκύθα και τη βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τον φλοιό κανέλας με την κολοκύθα.
3. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
4. Ανακατεύουμε τη ζύμη προσθέτοντας νερό μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση. (Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη σαν σταγόνα.)
5. Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ή φριτέζα, ζεσταίνουμε το λάδι στη γεύση.
6. Ξεκινήστε το τηγάνισμα σε τηγάνι με λάδι.
7. Τοποθετήστε τις τηγανητές τηγανητές σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
8. Πριν τα σερβίρετε, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να τα σερβίρετε ζεστά.

Συνταγή αλμυρών τηγανητών κολοκύθας

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια τριμμένη κολοκύθα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι τυρόπηγμα
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
• 1/2 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Υγρό λάδι

Προσδιορισμός:

1. Τρίβουμε την κολοκύθα και τη βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Ανακατεύουμε με την κολοκύθα το αλεύρι, το τυρόπηγμα, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
4. Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ή φριτέζα, ζεσταίνουμε το λάδι στη γεύση.
5. Ξεκινήστε το τηγάνισμα σε τηγάνι με λάδι.
6. Τοποθετήστε τις τηγανητές τηγανητές σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
7. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε προαιρετικά να σερβίρετε με γιαούρτι ή σάλτσα σάλσας.

Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα στο σπίτι με δύο λαχταριστές συνταγές κολοκύθας, γλυκά και αλμυρά Pumpkin Fritters. Με αυτές τις πρακτικές συνταγές, θα λάβετε επαίνους από τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους καλεσμένους σας και θα εξασφαλίσετε ότι θα απολαύσουν τη χειμερινή περίοδο.

Η Νότια Αφρική είναι μια χώρα γνωστή για την υπέροχη φυσική ομορφιά και τον πλούσιο πολιτισμό της. Επίσης φιλοξενεί πολλές τοπικές λιχουδιές που αρέσουν στο γούστο σας. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές της Νότιας Αφρικής, τα τηγανητά κολοκυθάκια.

Τι είναι τα τηγανητά κολοκυθάκια;

Το stir-fry κολοκυθιών είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την τοπική κουζίνα του Cape Malay της Νότιας Αφρικής, η οποία επηρεάστηκε από Ινδούς και Μαλαισιανούς μετανάστες. Αυτό το νόστιμο σνακ αποτελείται από ελαφρώς καρυκευμένες και τηγανητές φέτες κολοκυθιού.

Παραδοσιακά, μια ποικιλία από κολοκυθάκια που συνήθως αποκαλούνται «κολοκυθάκια πολύτιμων λίθων» χρησιμοποιείται για τηγανητές πατάτες. Το Gem Squash είναι ένα είδος που έχει σκληρό δέρμα και προσφέρει ιδιαίτερο άρωμα στη γεύση. Συχνά είναι επιθυμητό να ξεφλουδίζετε τις φέτες κολοκυθιού, επομένως είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τις φέτες κολοκυθιού.

Πώς να φτιάξετε τηγανητά κολοκυθάκια;

Ακολουθούν τα υλικά και τα βήματα που απαιτούνται για τη συνταγή με τηγανητές πατάτες κολοκυθιού:

Υλικά Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος τηγανίσματος

• 4 κολοκυθάκια πολύτιμων λίθων
• 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
• Αλας
• Λάδι (για τηγάνισμα)

15 λεπτά 20 λεπτά

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις κολοκύθες.

2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.

3. Σε ένα πιάτο βάζουμε το κορν φλάουρ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά (κύμινο, κόκκινο πιπέρι, αλάτι).

4. Βουτάμε τις φέτες κολοκυθιού στο μείγμα του κορν φλάουρ και τις γυρίζουμε απαλά προσπαθώντας να κολλήσει το μείγμα σε όλη την επιφάνεια.

5. Προσθέστε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και ζεστάνετε.

6. Τηγανίζουμε τις φέτες κολοκυθιού και τις μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

7. Στραγγίστε το περιττό λάδι τοποθετώντας το σε χαρτοπετσέτα.

8. Σερβίρουμε ζεστό και γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού αν θέλουμε.

Ιστορική προέλευση των τηγανητών κολοκυθιών

Μάλιστα, τα τηγανητά κολοκυθάκια ήρθαν στη Νότια Αφρική μέσω Μαλαισίας. Η κοινότητα του Cape Malay μεταφέρθηκε στη Νότια Αφρική τον 17ο αιώνα και έφερε μαζί της τη δική της κουλτούρα και κουζίνα. Ως αποτέλεσμα αυτών των αλλαγών προέκυψαν και τα τηγανητά κολοκυθάκια.

Σήμερα, τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι αναπόσπαστο κομμάτι της νοτιοαφρικανικής κουζίνας. Είναι γνωστό ως σνακ που σερβίρεται συχνά ειδικά από πλανόδιους πωλητές τροφίμων και τοπικά εστιατόρια. Οι επισκέπτες συχνά θέλουν να δοκιμάσουν αυτή τη λιχουδιά όταν επισκέπτονται τη Νότια Αφρική.

Οι πατάτες κολοκυθιού ξεχωρίζουν με την υπέροχη γεύση και γεύση από τηγανητές φέτες κολοκυθιού. Τα μπαχαρικά προσθέτουν μοναδική γεύση και άρωμα στα κολοκυθάκια. Παράλληλα, το να είναι ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους προτιμάται.

συμπέρασμα

Τα τηγανητά κολοκυθάκια, ένα από τα τοπικά εδέσματα της Νότιας Αφρικής, εμφανίστηκαν υπό την επίδραση της ινδικής και της μαλαισιανής κουζίνας. Αυτό το νόστιμο σνακ από ελαφρώς καρυκευμένες και τηγανητές φέτες κολοκυθιού είναι πολύ δημοφιλές στη Νότια Αφρική. Τα τηγανητά κολοκυθάκια, που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ένα είδος κολοκύθας που ονομάζεται gem squash, είναι ένα σνακ που σερβίρεται συχνά σε καταστήματα street food και τοπικά εστιατόρια. Μπορείτε να δοκιμάσετε τηγανητά κολοκυθάκια, μια νοτιοαφρικανική λιχουδιά που αξίζει να δοκιμάσετε, στο ταξίδι ή στο σπίτι.

1. Εισαγωγή

Το Bloemfontein είναι γνωστό ως η πρωτεύουσα της επαρχίας Free State της Νότιας Αφρικής και είναι μια από τις πιο ιστορικές πόλεις της χώρας. Αυτός ο αρχαίος οικισμός φημίζεται για την πλούσια πολιτιστική του κληρονομιά και τον μοναδικό γαστρονομικό πολιτισμό του. Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές της κουζίνας Bloemfontein είναι τα κολοκυθάκια stir-fry. Αυτά τα νόστιμα και ελαφριά επιδόρπια είναι ένα προτιμώμενο σνακ στη Νότια Αφρική, ειδικά για πρωινό. Αν θέλετε, ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί πώς να φτιάξετε τηγανίτες κολοκυθιού.

2. Συστατικά

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε τα υλικά που χρειάζονται για τη συνταγή της τηγανίτας με κολοκυθάκια:

Ποσότητα Υλικά 2 μεγάλα κολοκυθάκια 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 2 μεγάλα αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 ποτήρι Γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας φυτικό λάδι για τηγάνισμα για ξεσκόνισμα

3. Προετοιμασία

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και στύβουμε το περιττό νερό.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα σε ένα ξεχωριστό μπολ.
4. Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών.
5. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε τα κολοκυθάκια σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια ομοιογενή σύσταση.
7. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε τηγάνι ή βαθύ τηγάνι.
8. Παίρνετε μικρά μπαλάκια από το μείγμα των κολοκυθιών, τα ρίχνετε στο λάδι και τα τηγανίζετε μέχρι να χρυσίσουν.
9. Τοποθετούμε τα τηγανητά μπαλάκια κολοκυθιού σε απορροφητικό χαρτί και αφαιρούμε το περιττό λάδι.
10. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.

4. Συμπέρασμα

Τα τηγανητά κολοκυθάκια, μια από τις δημοφιλείς γεύσεις της κουζίνας Bloemfontein, εκτιμάται από όλους με την εύκολη παρασκευή και τη νόστιμη γλύκα του. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τα τραπέζια πρωινού ή τις ειδικές περιστάσεις σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή. Μόλις δοκιμάσετε τα κολοκυθάκια stir-fry ακολουθώντας τη συνταγή, θα νιώσετε σαν μέρος της Νότιας Αφρικής!

How to Make Pumpkin Fritters from Bloemfontein Cuisine;, Μια εξαιρετική εμπειρία στη συνταγή για πατάτες κολοκύθας: Pumpkin Fritters from Bloemfontein Cuisine, Special Taste of Bloemfontein Cuisine: The Secret of Zucchini Fries, Pumpkin Fritters with Sweet and Salty’s Options της Νότιας Αφρικής, : Pumpkin Fries, Pumpkin from Bloemfontein Cuisine Fritters Recipe